Alga Dulse 50g

A Alga Dulse é uma alga atlântica silvestre, facilmente reconhecível pela sua cor vermelha profunda e pela forma das suas folhas, que lembram a palma de uma mão. O seu nome provém do gaélico "dils", que significa "alga comestível", o que revela a sua longa tradição como alimento valorizado em culturas costeiras. Vais apreciar a sua textura macia e aveludada, característica que a torna ideal para o consumo em cru.

Nutricionalmente, esta alga é uma excelente adição à tua dieta: possui um alto teor de proteínas e é rica em sais minerais, especialmente ferro, potássio e iodo, além de conter vitaminas C e A. O seu sabor a mar é suave, permitindo-te combiná-la facilmente com diversos pratos sem se sobrepor aos outros ingredientes.